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济南三中后勤保障部开展食品安全大检查

     为进一步加强校园食品安全,确保校园食品安全工作有序运营,3月15日,济南三中市南校区后勤保障部联合办公室、卫生室、安委会等相关部门对食堂进行了食品安全检查。

    检查内容包括食品原料的采购与验收,大宗食品的索证索票,食材的蒸煮加工、试吃留样,餐具清洗及餐厨垃圾处理等各个环节。检查结果显示,食堂索证、加工、留样、消毒等工作规范有序。后勤保障部主任李仙刚在检查中要求食堂要严把食材进入关,强化大宗食品供应关,从源头和过程上做好食品安全监管,并做好记录,将工作落到实处,在细节方面做好工作。

    校长助理杨滨参加了此次检查活动,他在检查结束后强调,食品安全重于泰山,学校食品安全牵动着全社会的心,要加强食堂日常管理,全面排查学校食品安全隐患,严防、严管、严控学校食品安全风险,坚决做到食品安全违规零容忍,切实保障广大师生的身体健康和食品安全,让学生吃得放心、安心。

(撰稿:李仙刚  摄影:王齐秦  编辑:周晓芬    审阅:刘晓莉)



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